歡迎來到洛陽開元礦業集團有限公司官網!

網站首頁 網站地圖

洛陽開元礦業集團有限公司

企業郵箱 數字報紙
聯系我們
洛陽開元礦業集團有限公司

電話:+86-379-6996 1666
傳真:+86-379-6996 1888轉8888
郵箱:kyjt@kykyjt.com
地址:洛陽市洛龍區開元大道269號

員工風采
當前位置:首頁 | 企業文化 > 員工風采

君子遠庖廚? 天涯共一屋

作者:李現偉 發布時間:2016-12-13 瀏覽次數:4641
打印 收藏 關閉
字體【
視力保護色

  11月初,銅鑫礦業僅剩的一名廚師余廚因急事回家,他已經離家五個月,此次請假也在情理之中。11月卻又是極為忙碌的一個月,要完成2016年度工程的大量的數據整理、地質繪圖、試驗以及各種審核報告的編寫,年末又是礦區勘查許可由普查轉詳查申請的關鍵時期,生產技術部的同事時常加班加點,再加上惡劣的自然環境及緊張的工作,充足的食物補給必不可少。后勤雖說少了一個廚師,但員工就餐依然絕不能含糊,保證食品安全和衛生,保證員工餐按時按質按量。于是,廚房的事情就落在了一群來自五湖四海的男人們手里。


  測量助理李贊波擔起了做早飯的任務。冬天六點半的瑪溫根山脈,漆黑得讓人看不見黎明的希望:殘星不肯退去,明月依偎山邊。外面零下二十度的低溫,李贊波就要告別溫暖的被窩,開始一天的忙碌:蒸饅頭,做小菜,煮粥熬稀飯。礦區海拔高氣壓低,水的沸點也低,煮粥熬飯都要在高壓鍋里進行。時間是食物的死敵同時又是食物的摯友,一鍋熱騰騰的稀飯自然需要高壓鍋的封閉空間和時間的恩賜及醞釀。從黑暗盡頭到黎明開啟,李贊波都在廚房中穿梭。 

         

  午餐和晚餐則成了大家輪番上陣的秀場。只要偶有空閑,都愿意來廚房幫忙或者露一手,都曾在這三尺見方的灶臺上煎炸蒸煮,大展身手。人自五湖四海,做出來的菜自然也是色香味全然不同。一方水土養育一方人,一方人民烹飪一方菜系,甚至從***平凡的一鍋米飯,一個饅頭都能看出鮮明的地方特色。安徽的李總做菜色重味濃,洛陽的李礦手藝清淡可口,倉庫管理員陳此民拿手的也是洛陽本地家常菜,司機郭治強偶爾做一道洛寧粉蒸肉,來自東北的工程師趙義峰的代表作自然是典型的東北燉菜。小小的餐桌上飄散的是每個人家鄉的味道和回憶,承載的是整個公司運轉的能量補充。餐桌背后的故事,不僅僅是中國各地飲食文化的差異和多彩,更多的是作為一名公司員工勇于站出來分擔責任的感動。一個廚師走出廚房回家探親,一群男人走進廚房執掌勺中乾坤。


  就這樣一群看起來像高原糙漢子的男人,既能頂燈尋礦藏,亦可顛勺燒佳肴。曾有人斷章取義說“君子遠庖廚”,可在我看來,這群走進廚房的男人,才是于家于公司于社會***負責任的人。

0

固 話:+86-379-6996 1666
傳 真:+86-379-6996 1888轉8888
郵 箱:kyjt@kykyjt.com
地 址:洛陽市洛龍區開元大道269號

友情鏈接FRIENDSHIP LINK

豫ICP備2021012730號-1 豫公網安備 41031102000293號

版權所有:洛陽開元礦業集團有限公司 技術支持 青峰網絡 

人才招聘
X關閉
洛阳开元矿业集团有限公司